Σε «βαριά βιομηχανία» και για την περιοχή των Ιωαννίνων μετατρέπεται ο τουρισμός, με την περιφέρεια, τον δήμο, αλλά και τους επαγγελματίες να προσδοκούν σε ακόμη μεγαλύτερη επισκεψιμότητα καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους.
Η περίοδος των εορτών των Χριστουγέννων ήταν ανέκαθεν μία από τις ευνοϊκότερες για την περιοχή, ωστόσο τα τελευταία χρόνια οι πληρότητες αγγίζουν το 100%, παρά την οικονομική κρίση που μαστίζει τα ελληνικά νοικοκυριά.
Οι νέοι οδικοί άξονες, η ποιότητα των παρεχόμενων υπηρεσιών, αλλά και η ενίσχυση της προβολής της περιοχής αποδίδουν καρπούς, με τους επαγγελματίες του τουρισμού να προσδοκούν σε ακόμη μεγαλύτερα οφέλη το επόμενο διάστημα.
«Η πληρότητα την περίοδο των Χριστουγέννων στην περιοχή ήταν στο 100% και το ίδιο δείχνουν και οι κρατήσεις για τις ημέρες της Πρωτοχρονιάς», δήλωσε το μέλος της Ένωσης Ξενοδόχων Ιωαννίνων Αλέξης Τζοβάρας, προσθέτοντας πως έχουμε επισκέπτες όχι μόνο από την Ελλάδα, όπως παραδοσιακά συνέβαινε τα προηγούμενα χρόνια, αλλά και από το εξωτερικό.
Ο κ. Τζοβάρας εκτίμησε πως υπάρχει δυναμική ανάπτυξης του τουρισμού, κάτι στο οποίο θα βοηθήσει η παράδοση στην κυκλοφορία της Ιόνιας Οδού, αλλά και η ολοκλήρωση των έργων στο αεροδρόμιο, ενώ στάθηκε ιδιαίτερα στον βαθμό ικανοποίησης των επισκεπτών τόσο από τα ξενοδοχεία όσο και από την εστίαση.
Τη μεγάλη επισκεψιμότητα διαπίστωσε και ο πρόεδρος του Σωματείου Καφέ, Μπαρ, Εστιατόρων και συναφών επαγγελμάτων Ιωαννίνων Ιωάννης Λιάσκας, λέγοντας πως αυτό οφείλεται στις οργανωμένες προσπάθειες που καταβάλλουν η περιφέρεια, ο δήμος και η Ένωση Ξενοδόχων.
«Προσπαθούμε να δώσουμε την καλύτερη ποιότητα σε χαμηλές τιμές», τόνισε χαρακτηριστικά, αν και σημείωσε πως η κατανάλωση δεν είναι ανάλογη με αυτή των καλών εποχών.
ΕΡΕΥΝΑ ΓΙΑ ΤΟΝ ΒΑΘΜΟ ΙΚΑΝΟΠΟΙΗΣΗΣ
Άκρως ικανοποιητικά είναι και τα στοιχεία που προκύπτουν από τον βαθμό ικανοποίησης των επισκεπτών από τις ξενοδοχειακές υπηρεσίες και την ποιότητα του φαγητού, με βάση την έρευνα που πραγματοποίησε και φέτος η DatAnalysis, με τη βοήθεια σπουδαστών του ΙΕΚ Δέλτα, για λογαριασμό της Ένωσης Ξενοδόχων Ιωαννίνων.
Σύμφωνα με τον υπεύθυνο της έρευνας Κωνσταντίνο Κρικώνη, προκύπτει αύξηση του βαθμού ικανοποίησης και στις δύο κατηγορίες, με το ποσοστό όσων δηλώνουν πλήρως και πολύ ικανοποιημένοι από τις ξενοδοχειακές υπηρεσίες να φτάνει το 67,5%, ενώ από την ποιότητα του φαγητού το 75%.
Αυξητική είναι η τάση όσων βρίσκουν πληροφορίες για την περιοχή από το διαδίκτυο σε σχέση με το παρελθόν που κύρια πηγή πληροφόρησης ήταν οι γνωστοί και οι φίλοι, ενώ ένα ακόμη στοιχείο που δείχνει τη σημασία των οδικών αξόνων, είναι ότι αυξάνεται ο αριθμός των επισκεπτών που διανύουν αποστάσεις μεγαλύτερες των 250 χλμ. για να επισκεφθούν τα Γιάννενα.
ΑΝΑΔΕΙΞΗ ΤΗΣ ΤΟΠΙΚΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ
Στο πλαίσιο των ενεργειών της Ένωσης Ξενοδόχων για αναβάθμιση του τουριστικού προϊόντος, εντάσσεται και φέτος η λειτουργία ενημερωτικού περιπτέρου στην κεντρική πλατεία, το οποίο συνδυάζεται με κεράσματα σε ντόπιους και επισκέπτες.
Τοπικές επιχειρήσεις προσφέρουν αλμυρά και γλυκά εδέσματα, σε μια προσπάθεια να αναδείξουν τα τοπικά προϊόντα και την γαστρονομία της περιοχής. Πρωτοβουλία που τυγχάνει μεγάλης ανταπόκρισης, όπως εξήγησε ο υπεύθυνος του Chef’s Club στην Ήπειρο Αδάμος Δότσιος.
«Θέλουμε να αναδείξουμε την τοπική κουζίνα και να προωθήσουμε τα παραδοσιακά μας προϊόντα. Πρέπει οι μάγειρες και τα εστιατόρια να βασιστούν στις παραδοσιακές γεύσεις. Τα Γιάννενα μπορούν να γίνουν τόπος προορισμού όχι μόνο με βάση τις ομορφιές τους, αλλά και με βάση τη γαστρονομία», σημείωσε.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου